Pavê de chocolate
INGREDIENTES:
- -250 gramas de chocolate em tablete
- -1/2 xícara de leite
- -3 xícaras (chá) de açúcar
- -250 gramas de manteiga
- -5 gemas
- -1/2 kg de biscoito champagne
- -1 cálice de licor de cacau
MODO DE PREPARO:
- Derreta no fogo o chocolate com leite.
- Separado bata as gemas com o açúcar.
- Ainda separado bata a manteiga até ficar esbranquiçada.
- Misture a manteiga com a gemada que deve estar bem batida.
- Acrescente o chocolate e continue a bater até ficar bem liso.
- Ponha num prato um pouco de leite com licor de cacau e embeba os biscoitos nessa mistura.
- Arrume em um pirex em camadas.
- Coloque para gelar.