doce

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DOCES E SOBREMESA

Pé de Moleque Caseiro

Ingredientes

  • 500 g de açúcar cristal
    500 g de amendoim sem pele
    10 g de bicarbonato de sódio
    200 g de leite condensado
    50 g de margarina

Modo de preparo

  1. Unte uma superfície lisa (de preferência uma pedra tipo granito) com a margarina. Coloque o açúcar e o amendoim em uma panela de fundo grosso. Leve ao fogo baixo, misturando sempre até caramelizar. A mistura deve ficar com uma cor dourada.
  2. Retire do fogo e junte o leite condensando e o bicarbonato de sódio, misture rapidamente, despeje sobre a pedra untada. Espalhe bem e deixe esfriar um pouco. Marque com uma faca o formato do doce (retângulos ou quadrados), deixe amornar e finalize o corte, separando o doce uns dos outros.

Rendimento: 40 unidades

Tempo de preparo: 25 minutos

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Ingredientes

  • -3 ovos
  • -1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
  • -2 xícaras ( chá ) farinha de trigo
  • -1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado
  • -1/2 xícara ( chá ) de óleo
  • -1 colher ( sopa ) de fermento em pó
  • -1 pitada de sal
  • -1 xícara ( chá ) de água quente

Cobertura

  • -4 colheres ( sopa ) de leite
  • -1/2 xícara ( chá ) de chocolate em pó
  • -1 colher ( sopa ) de manteiga
  • -1 xícara ( chá ) de açúcar

Modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó

Asse em forno com temperatura média por 40 minutos, desenforme quente

Cobertura

coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo

Informaçães Adicionais

A receita pode ser preparada também no microondas em forma própria para esse forno. O tempo de espera é de 7 a 9 minutos na potência alta. Aguarde 20 minutos e desenforme Uma cobertura de brigadeiro também fica divina.