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Manjar de coco com ameixa

Aprenda a preparar Manjar de coco com ameixa com ingredientes simples e modo de preparo passo a passo.

⏱PREPARO15 min 🔥COZIMENTO20 min ⌛TEMPO TOTAL4 h 35 min 🍽RENDIMENTO10 porções
🥄

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10
Manjar de coco com ameixa
Manjar de coco com ameixa
🥣
QUANTIDADES PARA 10 PORÇÕES

Ingredientes

  • ✓1 litro de leite
  • ✓200 ml de leite de coco
  • ✓1 xícara de açúcar
  • ✓6 colheres (sopa) de amido de milho
  • ✓100 g de coco ralado
  • ✓200 g de ameixas secas
  • ✓1/2 xícara de açúcar para a calda
  • ✓1 xícara de água
👩‍🍳
PASSO A PASSO

Modo de preparo

  1. 1

    Dissolva o amido no leite frio e junte leite de coco, açúcar e coco.

  2. 2

    Cozinhe mexendo até engrossar bem.

  3. 3

    Despeje em forma molhada e gele por pelo menos 4 horas.

  4. 4

    Ferva ameixas, açúcar e água até formar calda.

  5. 5

    Desenforme o manjar e cubra com a calda fria.

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