BOLOS E TORTAS

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Nega Maluca

Ingredientes

  • -3 ovos
  • -1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar
  • -2 xícaras ( chá ) farinha de trigo
  • -1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado
  • -1/2 xícara ( chá ) de óleo
  • -1 colher ( sopa ) de fermento em pó
  • -1 pitada de sal
  • -1 xícara ( chá ) de água quente

Cobertura

  • -4 colheres ( sopa ) de leite
  • -1/2 xícara ( chá ) de chocolate em pó
  • -1 colher ( sopa ) de manteiga
  • -1 xícara ( chá ) de açúcar

Modo de preparo

Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó

Asse em forno com temperatura média por 40 minutos, desenforme quente

Cobertura

coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo

Informaçães Adicionais

A receita pode ser preparada também no microondas em forma própria para esse forno. O tempo de espera é de 7 a 9 minutos na potência alta. Aguarde 20 minutos e desenforme Uma cobertura de brigadeiro também fica divina.

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Torta de banana

INGREDIENTES:

  • 3 xícaras de leite
  • 3 colheres (sobremesa)de Maizena
  • 2 ovos
  • 12 colheres de açucar
  • 1/2 de banana
  • 1 colher ( sobremesa)de manteiga
  • baunilha

MODO DE PREPARO:

  1. Ponha as bananas numa frigideira com o açucar deixando cozinhar em fogo baixo.
  2. Arrume num prato que vá ao forno
  3. Ferva o leite com a baunilha
  4. Depois de frio, misture as gemas, maizena previamente  dissolvida em um pouco de leite frio.
  5. Leve a mistura ao fogo e junte à mistura uma colher de manteiga.
  6. Despeje esse creme por cima das bananas. Querendo despeje compota de ameixas por cima do creme.
  7. Bata as claras em neve, adicionando o açúcar aos poucos na proporção de duas colheres (sopa) para cada clara, até a massa ficar como suspiro.
  8. Despeje tudo por cima do creme e leve ao forno brando para acabar de secar.